By Peter Lute

' Een excellent gegaard stukje vlees of vis is natuurlijk een genot, maar de echte nuance breng je aan met
kruiden en specerijen. Daarmee kun je oneindige smaaklagen bouwen.'

Kruiden en specerijen zijn de gangmakers van het feest, ze geven diepgang en kleur aan je gerechten.
De ene keer subtiel, onderhuids, zacht zingend op de achtergrond. Dan weer fris, knallend en doeltreffend. In dit boek ontleedt chef-kok Peter Lute smaak en geur aan de hand van zijn favoriete kruiden en specerijen. Met aanstekelijk enthousiasme deelt hij zijn smaakherinneringen. Aan de hand van 60 recepten leert hij je hoe je het beste uit kruiden en specerijen haalt.

Show description

Read Online or Download De kracht van kruiden: Smaken uit de kruidfabriek (Dutch Edition) PDF

Similar dutch ebooks books

Mijn dochter in Frankrijk (Dutch Edition) by Barbara Keating,Stephanie Keating,Jeannet PDF

`Aan mijn dochter in Frankrijk, Solange de Valnay, op Domaine de Valnay, Saint-Joseph de Caune, Languedoc, laat ik het overige bedrag na. Dat was once alles. `Aan mijn dochter in Frankijk. Met deze woorden eindigt het testomony van Richard Kirwan, tot grote verbijstering van zijn Ierse gezin. Ook het leven van zijn dochter in Frankrijk, Solange de Valnay, wordt door Kirwans laatste wil in de conflict geschopt.

Woorden weven: Betekenis en samenhang van woorden in - download pdf or read online

Woorden weven gaat over het vergelijken van belangrijke begrippen in het Nederlands en verwante talen. Woorden als ‘duurzaamheid’, ‘echtheid’, ‘kunst’, ‘liefde’, ‘natuur’, ‘recht’, ‘trouw’, ‘vrijheid’ en ‘waarheid’, en ook woordparen zoals ‘hoog’ en ‘laag’, ‘links’ en ‘rechts’, blijken niet overal precies hetzelfde te betekenen.

New PDF release: Op straffe des doods (Dutch Edition)

Als Harry Svensson na een mislukte date teruggaat naar zijn hotelkamer, ziet hij de deur van een tegenoverliggende kamer op een kier staan. In het mattress ligt een luid snurkende guy, een bekende artiest. Naast hem ligt een dode vrouw. Harry heeft internet zijn baan bij de krant opgezegd als hij op dit verhaal stuit.

Naar huis (Dutch Edition) by Leila S. Chudori,Nele Hendrickx,Henk Maier PDF

Dimas Suryo is een Indonesische journalist, een bon vivant die samen met drie collega’s door de wereld trekt, het avontuur en de vrouwen achterna. Maar na de communistische zuivering van 1965 is er één weg die niet meer voor rooster openligt: de weg naar huis. Terwijl vrienden en familie in Indonesië hun leven niet zeker zijn, belanden de vier vrienden na vele omzwervingen in Parijs.

Extra info for De kracht van kruiden: Smaken uit de kruidfabriek (Dutch Edition)

Example text

Download PDF sample

De kracht van kruiden: Smaken uit de kruidfabriek (Dutch Edition) by Peter Lute


by John
4.0

Rated 4.88 of 5 – based on 31 votes